梅州大学在不同领域的排名如下：

QS亚洲大学IT与工程专业排名：

2011年4月，梅州大学在IT与工程专业排名中位于第201名。

QS亚洲大学社会科学专业排名：

2011年4月，梅州大学在社会科学专业排名中位于第201名。

QS亚洲大学生命科学与医学专业排名：

2011年4月，梅州大学在生命科学与医学专业排名中位于第201名。

此外，根据2024年广东梅州的学院排名情况：

嘉应学院：

在全国的排名中位于第407名（根据校友会版数据）。

广东梅州职业技术学院：

在全国高职院校中的排名大约位于第500名左右。

建议：

嘉应学院在师范类专业方面较为突出，是梅州地区唯一的本科院校，学科涵盖文学、理学、工学、法学、医学等11个学科门类。

广东梅州职业技术学院以工科和文科专业为主，特别在医学、电子信息、财经管理等领域有较好的教学质量和就业率。

这些信息可以帮助你了解梅州大学在不同领域的专业排名和优势学科。