地图制图学与地理信息工程专业的大学排名如下：

武汉大学

解放军信息工程大学

中国矿业大学

北京大学

同济大学

中南大学

山东科技大学

中国地质大学（武汉）

西南交通大学

长安大学

建议：

选择学校时，建议参考最新的排名信息，因为排名可能会随时间和评价体系的变化而变化。

除了排名，还可以考虑学校的师资力量、实验室设施、科研项目和就业情况等因素，以做出更为全面的选择。