在哈尔滨职业高中（哈职）报名并选择专业的流程如下：

选择学校：

首先，你需要选择你想去的职业高中，例如哈尔滨第一职业高中，它是一所国家级重点示范学校。

到达招生部门：

然后，前往学校的招生部门进行具体的报名操作。

提供材料：

向学校招生部门提供相应的材料，如户口本、身份证等。

选择专业：

在招生部门，你可以选择你想学的专业。哈尔滨职业技术学院提供多个专业供选择，例如机电一体化技术、电子商务、道路工程技术、物流系统、建筑工程技术、环境艺术设计、大数据与会计、电子信息工程技术、数字媒体艺术设计、汽车技术服务与营销等。

缴纳学费：

最后，根据学校的要求缴纳相应的学费，完成注册成为职业高中学生的过程。

建议你在报名前了解最新的招生简章和具体要求，因为流程和所需材料可能会随时间和政策有所变化。