以下是桂林几所大学的热门专业排名情况：

桂林电子科技大学

通信工程：全国排名第5，评为A+

电子信息工程：全国排名第9，评为A+

电子科学与技术：全国排名第10，评为A

测控技术与仪器：全国排名第12，评为A

机械设计制造及其自动化：全国排名第21，评为A

电子封装技术：全国排名第2，评为A+

机械电子工程：全国排名第7，评为A+

产品设计：全国排名第9，评为A+

物联网工程：全国排名第9，评为A+

桂林理工大学

资源勘查工程：全国排名第5，评为A+

宝石及材料工艺学：全国排名第3，评为A+

无机非金属材料工程：全国排名第3，评为A+

勘查技术与工程：全国排名第5，评为A

环境工程：全国排名第5，评为A

化学工程与工艺：国家级特色专业

旅游管理：国家级特色专业

勘查技术与工程：广西省级特色专业

环境工程：广西省级特色专业

高分子材料与工程：广西省级特色专业

土木工程：广西省级特色专业

工商管理：广西省级特色专业

冶金工程：广西省级特色专业

统计学：广西省级特色专业

计算机科学与技术：广西省级特色专业

机械设计制造及其自动化：广西省级特色专业

桂林医学院

养老服务管理：全国排名第8，评为B+

食品卫生与营养学：全国排名第14，评为B

卫生检验与检疫：全国排名第20，评为B+

助产学：全国排名第26，评为B+

智能医学工程：全国排名第35，评为B

药物制剂：全国排名第40，评为B

健康服务与管理：全国排名第45，评为B+

预防医学：全国排名第47，评为B

康复治疗学：全国排名第49，评为B+

医学检验技术：全国排名第57，评为B

中药学：全国排名第60，评为B

口腔医学：全国排名第63，评为B

应用统计学：全国排名第71，评为B

药学：全国排名第81，评为B+

临床医学：全国排名第82，评为B

护理学：全国排名第111，评为B

生物技术：全国排名第127，评为B

公共事业管理：全国排名第141，评为B

社会工作：全国排名第143，评为B

信息管理与信息系统：全国排名第191，评为B

市场营销：全国排名第242，评为B

桂林学院

英语：自治区级一流本科专业

环境设计：自治区级一流本科专业

金融学：自治区级一流本科专业

汉语国际教育：自治区级一流本科专业

商务英语：自治区级一流本科专业

数学与应用数学：自治区级一流本科专业

财务管理：自治区级一流本科专业

音乐学：广西省级特色专业

桂林旅游学院

日语：全国排名靠前

网络与新媒体：全国排名靠前

会计学：全国排名靠前

经济与金融：全国排名靠前

这些排名信息来自校友会，仅供参考。具体排名可能会因不同评价标准和数据来源有所差异。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况。