徐州至少有两所师范大学：

江苏师范大学：

江苏师范大学是江苏省徐州市的一所师范类公办大学，是教育部与江苏省人民政府共建高校，也是江苏高水平大学A-类建设高校和教育部“长江学者奖励计划”高校。

徐州幼儿师范高等专科学校：

徐州幼儿师范高等专科学校是徐州市的一所师范类公办专科学校，是江苏省幼儿园园长培训基地和联合国儿童基金会国际合作项目学校。

此外，徐州还有一所本科院校江苏师范大学徐州学院，该学院是江苏省本科层次普通高校，是江苏省和徐州市共建高校，设有多个本科专业和研究生专业。

综上所述，徐州至少有两所师范大学，分别是江苏师范大学和徐州幼儿师范高等专科学校。