山东酿酒专业排名如下：

潍坊理工学院

酿酒工程专业排名：B+

济宁学院

酿酒工程专业排名：无具体等级

齐鲁工业大学

酿酒工程专业排名：B+

山东食品科技职业学院

酿酒技术专业排名：无具体等级

山东城市服务职业学院

葡萄酒文化与营销专业排名：无具体等级

鲁东大学、泰山学院、山东农业大学

葡萄与葡萄酒工程专业

建议：

如果学生在选择专业时注重传统酿酒技术，潍坊理工学院、济宁学院和齐鲁工业大学是较好的选择。

如果更看重酿酒技术专业，潍坊食品科技职业学院是较好的选择。

对于葡萄酒文化与营销专业，山东城市服务职业学院是较好的选择。

这些排名信息基于不同年份的数据，建议在做出报考决定前，进一步核实最新排名情况。