以下是江苏一些顶尖的卫校及其王牌专业：

江苏卫生健康职业学院

王牌专业：

药学、卫生信息管理（医院病案管理）、护理、助产、康复治疗技术、中药学、针灸推拿、中医康复技术、医学营养、医学美容技术等。

苏州卫生职业技术学院

热门专业：

口腔医学、预防医学、老年保健与管理、眼视光技术、药学等。

南京卫生高等职业技术学校

王牌专业：

护理、助产、药学等。

淮阴卫生学校

王牌专业：

护理、助产、药学等。

无锡卫生高等职业技术学校

热门专业：

护理、康复治疗技术、药学、生物制药技术、药物分析技术等。

江苏省徐州医药高等职业学校

热门专业：

护理、检验影像、康复等。

江苏护理职业学院

热门专业：

护理、检验影像、康复等。

江苏医药职业学院

热门专业：

药学、中药学等。

建议

南京卫生高等职业技术学校和 淮阴卫生学校在护理专业方面表现突出，建议优先考虑。

无锡卫生高等职业技术学校不仅护理专业实力强，其康复治疗技术和药学专业也颇具特色。

江苏卫生健康职业学院在多个王牌专业上都有很强的实力，适合希望全面发展、兴趣广泛的学生。

这些学校和专业在江苏省内均有较高的声誉和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。