西安水利专业排名如下：

西北农林科技大学：

在2024年中国大学农业水利工程专业排名（研究型）中，西北农林科技大学综合排名最高，位居第一。

西安理工大学：

在全国大学排名中，西安理工大学表现良好，水利工程等专业排名靠前。在全国排名第201位，属于“中游偏上”的行列。此外，西安理工大学的水利水电工程专业在本科批中排名第1，水利水电工程专业在2023年省内排名也是第1。

长安大学：

在2024年陕西水利专业排名中，长安大学的水利工程专业排名第四。

西安建筑科技大学：

在2024年陕西水利专业排名中，西安建筑科技大学的给排水专业排名第四。

杨凌职业技术学院：

在2024年陕西水利专业排名中，杨凌职业技术学院的水利水电建筑工程专业排名第一。

建议参考最新的官方发布信息或教育评估报告以获得最准确的排名数据。