自考最快的专业排名如下：

汉语言文学：

汉语言文学专业实用性强，没有数理化课程，学习起来较为容易。考试科目少，以背诵为主，适合喜欢阅读、未来想从事写作相关行业、不喜欢数理化、想快速毕业的同学。

行政管理：

行政管理专业通常不需要考数学，而且考试内容相对固定，容易通过。就业方向广，晋升管理层快。考试最快1.5年，申请毕业考试简单快捷。

人力资源管理：

人力资源管理专业课程设置简单，必考科目较少，不考数学，以理论知识为主，不涉及计算。毕业考试简单，不考高数，管理岗必修课，就业方便，上升空间大，工资高。

学前教育：

学前教育专业不需要考数学，考试内容偏向理论，容易掌握。适合希望从事教育行业的考生。

护理学：

护理学专业对于有意从事医疗行业的考生来说，是一个较快毕业的选择。

法律：

法学专业通常不需要考数学，而且考试内容相对固定，容易通过。

电子商务：

电子商务专业也是一个相对容易通过的专业，适合希望从事电子商务行业的考生。

动漫设计：

动漫设计是小自考专业，大部分科目由学校自己组织考试，毕业时间最快1.5年。

工程管理：

工程管理专业也是一个相对容易通过的专业，适合希望从事工程管理行业的考生。

工商企业管理：

工商企业管理专业在自考课程设置上比较简单好考，一年可以考12门，而必考只有11门，没有设置加考课程，毕业时间最快1.5年。

会计：

会计专业就业率高，工作稳定，基于自考课程，有扩展的会计证/初级/CPA课程，帮助学员节约时间和学习成本。

环境设计：

环境设计也是小自考专业，由学校自己组织考试，校考为主，统考只需考2-4门，最快的毕业时间1.5年。

金融学（金融管理）：

金融学有两个方向，金融和金融管理，而金融管理是其中一个更简单的专业，它不考数学，英语选考，必考科目只有11门，简单好考，考试次数多，毕业时间也是在1.5~2年。

这些专业通常具有课程设置简单、考试科目少、不需要考数学或英语等特点，因此毕业速度较快。建议考生根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。