以下是部分开设乐器制造与维护专业的大学排名情况：

山西艺术职业学院

在山西乐器制造与维护专业中排名第一。

兰考三农职业学院

在河南乐器制造与维护专业中排名第一。

在全国乐器制造与维护专业中排名靠前。

黑龙江艺术职业学院

在2023年乐器制造与维护高职专业排行榜中位列第三。

鹰潭职业技术学院

在2023年乐器制造与维护高职专业排行榜中位列第二。

宁波职业技术学院

在2022年乐器制造与维护专业中排名第四。

云南文化艺术职业学院

在2022年乐器制造与维护专业中排名第五。

上海邦德职业技术学院

在2022年乐器制造与维护专业中排名第七。

河南艺术职业学院

开设乐器制造与维护专业。

营口职业技术学院

开设乐器制造与维护专业。

这些排名信息来源于网络，仅供参考，具体排名可能会根据最新的教育评估和官方数据有所调整。建议参考最新的排名信息或直接咨询相关院校以获得最准确的数据。