南航最难的专业排名如下：

航空宇航科学与技术

这是南航的王牌学科，涉及飞行器设计、航空宇航推进理论与工程、航空宇航制造工程、人机环境与工程等多个方向。由于该学科是南航最强的学科，对学生的要求也是最高的。

核工程专业

虽然核工程专业的就业前景不错，但由于该专业比较冷门，就业面较窄，竞争也相对较小。毕业生主要从事政府、事业单位、核电工程、核技术开发等方面的工作。

电子电气工程专业

南航的电子电气工程专业并不是其强项，如果喜欢民航电子电气工程专业，建议选择电子科技大学或其他工程类院校。

土木工程

土木工程专业是南昌航空大学科技学院首批招收学生的专业之一，创立于2001年，至今已有十余年的招生经历。专业方向主要为建筑工程方向，全日制本科，学制四年，授予工学学士学位。

飞行器制造工程

本专业培养思想素质好、基础扎实、实践能力强、适应经济社会发展需要、具有创新精神，能在航空维修领域从事航空维修和相关管理工作的应用型高级专门人才。本科，学制四年，具有学士学位授予权。

焊接技术与工程

焊接技术与工程专业是以新型连接技术为发展核心的本科专业。本专业以应用型本科培养模式为向导，并以高端智能制造为背景，旨在培养一批专业技术与管理能力兼备的复合型高水平人才。

环境科学与工程

虽然就业前景在改善，但相对于其他热门专业，知名度和报考人数较低。

工业设计

市场需求存在，但相对于其他专业，报考和知名度较低。

物流管理

随着电子商务的发展，需求增长，但相对于其他专业，报考和知名度较低。

建议：

如果对航空领域有浓厚兴趣，且具备较强的学术能力和实践能力，航空宇航科学与技术专业是一个很好的选择，但需要做好充分的准备和付出艰苦的努力。

对于希望从事核工程相关工作的学生，尽管就业面较窄，但该专业的就业前景依然可观。

电子电气工程专业如果不是南航的强项，可以考虑其他更合适的院校。

土木工程、飞行器制造工程、焊接技术与工程等工科专业需要具备扎实的专业知识和实践能力，适合对相关领域有兴趣的学生。

环境科学与工程、工业设计、物流管理等专业虽然报考人数较少，但各有其特点和就业前景，可以根据个人兴趣和发展方向进行选择。