以下是安徽地区一些冷门专业的排名情况：

农业资源与环境科学专业：

主要研究农业资源和环境的保护与利用，包括土壤、水资源、气候、植物生长等方面的研究。

农学专业：

农业科学的核心学科，涉及农作物栽培、种植技术、农业生产管理等内容。

园艺专业：

研究果树、蔬菜、花卉等植物的栽培、培育和管理，以及相关病虫害防治技术。

弹药工程与爆炸技术专业：

位于安徽理工大学的冷门专业之一。

采矿工程专业：

同样位于安徽理工大学的冷门专业之一。

土木工程专业：

也是安徽理工大学的一个冷门专业。

安全工程专业：

在安徽理工大学也属于冷门专业。

地质工程专业：

在安徽理工大学同样被认为是冷门专业。

统计学：

在安徽大学被认为是冷门专业之一。

材料科学专业。

数据科学与大数据技术专业。

地矿类专业。

殡葬专业。

哲学专业。

听力专业。

博物馆学专业。

核电专业。

航空航天专业。

茶学专业。

动画设计与制作专业。

精密机械技术专业。

工程监理专业。

力学专业。

公用事业管理专业。

兽医专业。

化学工程与工艺专业。

茶叶专业。

历史学。

考古学。

小语种外语专业。

31. 中医学类。

32. 农艺教育类。

33. 海洋科学类。

34. 兵器类。

35. 考古学类。

36. 天文学类。

请注意，这些排名信息可能随时间和地区有所变化，建议联系安徽当地的教育部门或相关院校获取最新的专业排名信息。