江南大学（Jiangnan University）位于中国江苏省无锡市，是一所以工为主，多学科协调发展的综合性大学。根据最新的信息，江南大学的一些王牌专业和排名如下：

食品科学与工程：

全国排名第1名。

生物工程：

全国排名第2名。

包装工程：

全国排名第2名。

纺织工程：

全国排名第5名。

轻化工程：

全国排名第8名。

酿酒工程：

全国排名第4名。

数字媒体技术：

全国排名第7名。

食品质量与安全：

全国排名第8名。

公共艺术：

全国排名第8名。

环境设计：

全国排名第9名。

此外，江南大学还有一些国家级和省级特色专业，如化学工程与工艺、高分子材料与工程、计算机科学与技术、视觉传达设计、公共艺术、数字媒体艺术、包装工程、环境工程、应用化学、教育技术学（师范）、小学教育（师范）、过程装备与控制工程、人工智能、环境艺术设计等。

建议您在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和学科实力，选择最适合自己的专业。