北京师范大学的热门专业排名如下：

汉语言文学：

A++档次，全国排名第1。

教育学：

A++档次，全国排名第1。

心理学：

A++档次，全国排名第1。

特殊教育：

A++档次，全国排名第1。

学前教育：

A++档次，全国排名第1。

地理科学：

A++档次，全国排名第1。

历史学：

A++档次，全国排名第2。

思想政治教育：

A++档次，全国排名第5。

体育教育：

A++档次，全国排名第2。

数学与应用数学：

A+档次，全国排名第6。

资源环境与城乡规划管理：

A+档次，全国排名第7。

这些专业在教育部的评估中均获得了极高的评价，并且在国内外享有盛誉。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些排名靠前的专业，以确保获得优质的教育资源和专业发展前景。