陕西长号专业排名如下：

西安交通大学- 19个一流专业

西北工业大学- 15个一流专业

西北农林科技大学- 14个一流专业

西安电子科技大学- 5个一流专业

西北大学- 6个一流专业

长安大学- 7个一流专业

陕西师范大学- 8个一流专业

西安理工大学- 9个一流专业

西安建筑科技大学- 10个一流专业

陕西科技大学- 排名未提供

请注意，这些排名是基于2021年的数据，最新的排名可能会有所变动。建议您查阅最新的官方信息或教育机构发布的最新排名。