以下是一些省份最好专业的排名情况：

北京市

清华大学：工学全国第一

北京大学：理学、医学、哲学、经济学、文学、历史学均排名第1，法学排名第2

上海市

上海交通大学：临床医学全国第一

江苏省

南京大学：地质学全国第一

南京邮电大学：广播电视工程、柔性电子学、邮政工程、网络工程数字媒体技术、电子科学与技术、通信工程、电子信息工程、光电信息科学与工程、物流管理、物联网工程、数据科学与大数据技术以及计算机科学与技术专业均排名全国前十

湖北省

华中科技大学：机械工程、光学工程全国第一

武汉大学、华中科技大学、中南财经政法大学等也有多个专业排名全国前十

黑龙江省

哈尔滨工业大学：工科（C9联盟成员，性价比高，王牌专业包括航天、焊接、飞行器设计和制造等）

哈尔滨工程大学：船舶与海洋工程（国防七子之一）

吉林省

吉林大学：车辆工程、法学、化学、数学全国顶尖

辽宁省

哈尔滨工程大学：船舶与海洋工程（国防七子之一）

陕西省

西安交通大学（未在参考信息中提及，但通常为陕西省最好的大学）

广东省

中山大学：工商管理全国第一

深圳大学：光学工程专业全国第7名，土木工程专业全国第10名

湖南省

中南大学：矿业工程全国第一

请注意，这些信息基于2023年的数据，并且排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。建议参考最新的官方发布或权威评估机构的信息以获取最准确的排名。