大理卫校的专业排名如下：

大理卫生学校

人气排名：

第一

专业设置：护理（临床护理方向）、护理（口腔护理方向）、助产、眼视光技术、康复治疗技术、中医康复技术、中医养生保健、健康管理、老年保健与管理、医学检验技术

大理护理职业学院

人气排名：

第二

专业设置：护理、助产、中医康复技术、中医养生技术、医学检验技术、康复治疗技术、健康管理、老年保健与管理、眼视光技术

建议：

大理卫生学校和 大理护理职业学院在大理地区的卫校中人气较高，专业设置较为全面，涵盖了护理、助产、眼视光技术等多个领域。

具体选择哪所学校，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。如果对护理专业有较高兴趣，可以考虑两所学校；如果希望有更加专业的康复或中医康复技术方向，大理护理职业学院可能更适合。