选择旅游专业时，可以考虑以下几个方向：

旅游管理：

这是一个综合性很强的专业，涵盖了旅游管理理论、旅游服务技能、旅游市场营销等多方面的知识。毕业生可以从事旅游景区管理、酒店管理工作，也可以在旅游行政管理部门和相关机构工作。

旅游规划与策划：

这个专业着眼于旅游资源的开发、规划与设计，需要具备创意思维和策划能力，能够设计出有吸引力的旅游产品。毕业生可以在旅游策划、规划设计等领域具有较大的发展空间。

旅游市场营销：

主要研究市场营销的基本原理和方法在旅游业中的应用，毕业生具备较强的市场分析能力和营销技能，适合从事旅游营销策划、市场推广等工作。

酒店管理：

这个专业专注于酒店的经营和管理，毕业生可以在酒店行业找到工作，尤其在酒店改制转型期，对酒店管理人才的需求大大增加。

旅游日语：

考虑到中日两国旅游业的互动，学习日语作为导游可能会带来更高的收入。

国际贸易、语言、地理、历史：

这些学科有助于扩展视野和增强综合素质，尤其在全球化背景下，这些技能非常有用。

计算机、互联网技术：

在旅游业高速发展的今天，掌握相关技术也是非常有价值的。

旅游服务与管理：

此专业主要面向各类旅游景点、旅行社、展厅展馆，培养掌握旅行社销售、导游等工作流程与工作范，并能胜任相应工作的高素质人才。

高星级饭店运营与管理：

此专业主要面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、豪华邮轮等企业，培养掌握饭店服务与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识的人才。

中餐烹饪专业：

此专业主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅，培养掌握安全生产、环境保护与节能等意识，能进行厨房生产成本核算和厨房管理的人才。

建议

兴趣优先：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择自己真正热爱的领域。

实践能力强：旅游专业注重实践能力的培养，涉及酒店管理、旅游资源管理、旅游项目运营等领域，这些实践经验对于就业非常有帮助。

综合素质：除了专业知识，还要注重综合素质的培养，如沟通能力、团队协作能力、创意思维等，这些能力在旅游业中非常重要。

行业动态：关注旅游行业的最新动态和发展趋势，选择与行业发展紧密相关的专业，以便更好地适应市场需求。