在申请香港大学两个专业时，可以考虑以下几个方面来做出选择：

个人兴趣

选择你感兴趣的专业至关重要，因为兴趣是学习的最好动力。选择一个你热爱并且愿意投入时间和精力的专业，将有助于你在学习过程中保持积极的态度和高效的学习效果。

课程难易度

不同的专业有不同的课程要求和难度。有些专业可能竞争激烈，学习压力较大，而有些专业则相对较为宽松。了解每个专业的课程设置和难度，选择适合自己能力和期望的专业。

费用

香港不同专业的学费差异较大。例如，商科学费可能较高，而一些文科或社会科学专业的学费相对较低。根据自己的经济预算和专业的性价比，选择合适的专业。

专业声誉和就业前景

某些专业，如医学、商科、信息科学等，在香港大学具有较高的声誉，并且可能提供更好的就业前景。了解每个专业的就业率和行业前景，选择一个有良好发展前景的专业。

院校与专业的权衡

如果必须选择，可以考虑将专业选择放在次要位置，优先考虑院校的名气。一个院校的声誉和资源优势可能会为你的未来职业发展提供更多帮助。

灵活性

香港大学允许学生在大类下申请，第二年再选择具体专业，这为学生提供了灵活性。如果你不确定自己最终想学什么专业，可以先选择一个专业大类，然后在第二年根据自己的兴趣和职业规划进行选择。

咨询顾问

多与学校的顾问老师沟通，获取专业选择的建议。他们可以根据你的个人情况和背景，提供个性化的建议和指导。

跨院系选课

香港大学提供跨院系选课的机会，有助于学生探索不同的学科领域。如果你对多个领域都有兴趣，可以考虑这种灵活性，选择两个相关但不同的专业。

结合以上建议，你可以更全面地评估自己的兴趣、能力和职业目标，从而做出最适合自己的选择。