截至2025年，湛江至少有一所本科高校和一所专科高校提供护理、助产、妇幼卫生、社区医学、卫生保健、五官、口腔、药剂、中药、中医（中医医疗）、中医（中西医结合）、医学影像、医学检验等专业的教育。

广东海洋大学

类型：本科高校

特色：广东省人民政府和自然资源部共建的省属重点建设大学，广东省高水平大学重点学科建设高校。

广东医科大学

类型：本科高校

前身：中山医学院湛江分院

创建时间：

1958年

校园：拥有湛江校区和东莞校区，总面积近2900亩。

学院：

18个学院（部），覆盖医学、理学、工学、文学、经济学、管理学、法学等7个学科门类。

专业：普通本科招生专业36个。

广东省湛江卫生学校

类型：公办院校

地址：湛江市麻章区政通路

特色专业：护理、助产、妇幼卫生、社区医学、卫生保健、五官、口腔、药剂、中药、中医（中医医疗）、中医（中西医结合）、医学影像、医学检验。

湛江中医学校

类型：公办院校

地址：广东湛江麻章瑞平路6号

特色专业：中医药相关专业。

廉江市卫生职业技术学校

类型：公办院校

地址：湛江市廉江市人民大道164号

特色专业：护理、药剂、农村医学、助产、康复技术、中医康复保健（按摩推拿方向、中医美容方向）。

广东医学院（可能为误写，应为广东医科大学）

类型：本科高校

备注：存在混淆，建议核实信息。

综上所述，湛江至少有一所本科高校（广东海洋大学或广东医科大学）和一所专科高校（湛江幼儿师范专科学校）提供相关医学专业的教育。建议进一步核实广东医学院的信息，以确定其是否为湛江的院校。