外科专业的难度排名如下：

神经外科：

被认为是最难学的外科专业，其次是心脏外科。

北京协和医学院：

以其高知名度和科研实力长期占据榜首，复试对综合能力要求高，录取人数少，竞争激烈。

北京大学医学部：

以精英教育为本，重视科研与临床实践相结合，推免生比例大，报考难度较大。

复旦大学上海医学院：

报考人数众多，推免占比大，综合医院较少而专科医院有名，考研难度较大。

上海交通大学医学院：

热门专业多，如内分泌、消化内科等，首次招收校外调剂，接收大量一志愿高分考生。

华中科技大学同济医学院：

外科实力强，热门专业包括普外科和泌尿外科，考研难度较大。

浙江大学：

知名度高，报考人数多，分数线高，推免生多，考研难度较大。

首都医科大学：

学科实力顶尖，考研难度高，尤其是临床医学专业。

建议：

神经外科和 心脏外科由于其高度专业性和复杂性，学习难度较大，适合对医学有深厚兴趣和长期投入的学生。

北京协和医学院和 北京大学医学部虽然竞争激烈，但均为国内顶尖医学院校，培养的是具有全球视野和科研能力的医学人才。

复旦大学上海医学院和 上海交通大学医学院等专业热门，报考人数多，但综合医院较少，适合立志于在特定专科领域发展的学生。

华中科技大学同济医学院和 浙江大学等学校的考研难度也较高，但专业实力强，就业前景好。

首都医科大学虽然难度较大，但其临床医学专业实力强，适合希望在临床医疗领域发展的学生。