福建工程学院的专业排名如下：

省级重点学科

环境科学与工程

建筑学

工程管理

机械工程

电气工程

土木工程

交通运输工程

材料科学与工程

管理科学与工程

校级重点学科

法学

马克思主义理论

外国语言文学

环境科学与工程

管理科学与工程

计算机科学与技术

设计学

工程管理

机械工程（现为“机械”）

电气工程（现为“能源动力”）

土木工程

交通运输工程

材料科学与工程

国家级一流本科专业建设点

工程管理

车辆工程

机械设计制造及其自动化

国家级特色专业

工程造价

电气工程及其自动化

通信工程

ESI学科全球排名前1%

工程学

校级重点建设学科

设计学

“2021软科中国最好学科排名”全国前50%

材料科学与工程

土木工程

省级一流专业

材料成型及控制工程

国家特色专业、省级综合改革试点专业

电气工程及其自动化

国家卓越工程师教育培养计划实施专业

通信工程

国家一流专业

材料科学与工程

土木工程

福建省一流本科专业、福建省高等学校创新创业教育改革试点专业、福建省高等学校服务产业特色专业

城市地下空间工程

国家特设专业

（无具体名称）

这些排名和荣誉展示了福建工程学院在不同学科领域的优势和特色，为学生提供了丰富的专业选择和发展方向。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。