评标专家的抽取专业排名主要基于以下几个因素：

专业类别与项目需求

经济类专业：由于国家规定评标委员会中经济技术专家不得低于三分之二，因此经济类专业的评标专家抽取概率较大。特别是注册会计师和审计师专业，他们在评标过程中的商务评审中具有专业优势。

计算机类专业：随着信息技术的发展，计算机类专业的评标专家需求也在增加。

土建工程专业：由于土建工程类项目占大多数，且为通用学科，因此土建工程专业的评标专家抽取概率较大。

交通类专业：包括公路、桥梁、铁路线路等热门建设领域的专业，这些专业的评标专家在交通类项目中需求较高。

通用型专业：如工程造价、工程经济、水电安装、机电设备安装、建筑电气等，这些专业在所有项目中都有需求，因此抽取概率也较高。

专业总评排名

哲学：复旦大学、北京大学。

经济学：中国人民大学、北京大学。

应用经济学：中国人民大学、北京大学、对外经济贸易大学、上海财经大学、南开大学。

数字媒体艺术专业：未具体提及，但可能属于艺术类专业范畴。

具体专业排名

电气工程及其自动化专业：华北电力大学、清华大学。

智能电网信息工程：华北电力大学。

新能源科学与工程：华北电力大学。

氢能科学与工程：华北电力大学。

其他专业

工程造价：由于所有项目都需要进行工程造价评审，因此工程造价专业的评标专家抽取几率较大。

房屋建筑专业：涵盖了众多项目，是评标中常见且重要的专业领域。

道路交通专业：包括公路、桥梁及铁路线路等，是当前建设领域的热门专业，抽取几率较大。

铁路专业：铁路工程也是评标中经常涉及的专业，具有较高的专业性和广泛的应用。

市政工程：涵盖了城市基础设施建设的多个方面，是评标中不可或缺的专业。

桥梁专业：桥梁工程是基础设施建设中的重要组成部分，专业评标专家的需求较大。

机电专业：机电类专业由于技术性强，评标专家相对较少，因此具有一定的稀缺性。

综上所述，评标专家的抽取专业排名主要考虑专业类别与项目需求、专业总评排名以及具体专业排名等因素。经济类专业、计算机类专业、土建工程专业、交通类专业和通用型专业在评标过程中具有较高的抽取概率。此外，工程造价、房屋建筑、道路交通、铁路、市政、桥梁和机电等专业也是评标中常见且重要的专业领域。