集美大学每学期的 学分要求因专业和学校的不同而有所差异。一般来说，每学期修读的学分通常在 18学分左右。但具体数字会因学校和专业而异。有些学校规定每学期最低学分一般计算方法为：每学期最低学分=总学分/2×（标准学制+2），同时，每学期修读学分一般不得超过专业教学计划规定的最高学分，经批准如有超选，超选部分按有关规定加收超选费。每学期最高学分一般计算方法为：每学期最高学分=总学分/2×（标准学制-1）。

对于集美大学与库克大学合作的“4+0”学制，学生在国内完成四年的学习，无需出国，即可获得集美大学的本科学位。这一合作模式中，集美大学负责75学分的教学，库克大学负责45学分的教学。课程采用全英文教学，使用英文原版教材，美方选派教师授课，学生需用英文完成作业和考试。学生入学后，还需参加英语强化训练，以适应美方全英文教学的要求。