吉首大学是一所位于湘西州首府吉首市的大学，是苗族自治地方唯一的一所大学。自1958年创办以来，学校已累计培养了5万余名各类高级人才，其中绝大部分毕业生扎根湘西贫困山区和其他少数民族地区，为苗族地区经济社会的发展做出了突出贡献。

根据2024年10月9日的数据，吉首大学迎来了7350名本科新生，其中男生3228人，女生4122人，男女比例约为1:1.28。在民族构成方面，包含土家族、苗族、瑶族学生人数位列前三。

结合以上信息，吉首大学有 31个民族的学生，其中苗族学生人数位列前三。具体的苗族学生人数没有明确列出，但可以推测在7350名本科新生中，苗族学生人数应该是一个相对较大的数字。

建议进一步查阅吉首大学官方发布的统计数据或相关报告，以获取更准确的苗族学生人数。