绍兴的专业排名如下：

绍兴文理学院

综合性大学，以文科为主，也有理科专业。

王牌专业：汉语言文学（师范）、小学教育（师范）、思想政治教育（师范）、土木工程、纺织科学与工程、护理学、药学、计算机科学与技术、环境科学、法学。

浙江农林大学暨阳学院

民办全日制普通本科独立学院，前身为2000年创办的浙江林学院天目学院，2014年更名为浙江农林大学暨阳学院。

绍兴文理学院元培学院

全日制本科独立学院，与绍兴黄酒集团有限公司合作举办。

王牌专业：药学、计算机科学与技术、环境科学、法学。

绍兴职业技术学院

浙江省较早独立设置的高等专科院校之一，地处历史文化名城绍兴。

强势专业：计算机应用技术、计算机网络技术、建筑工程技术、数字媒体艺术设计、室内艺术设计、国际贸易实务、机械设计与制造、动漫设计、早期教育、物联网应用技术。

浙江工业职业技术学院

专科院校，在绍兴地区享有较高的声誉。

浙江邮电职业技术学院

专科院校，以信息技术类专业为主。

浙江农业商贸职业学院

专科院校，以农业商贸类专业为主。

浙江越秀外国语学院

专科院校，以语言类专业为主。

这些排名基于各校的专业特色、师资力量、教学设施和学生就业等因素综合考量得出。建议您在选择学校和专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。