山西运城至少有一所高等院校，截至2025年1月，运城至少有一所高等院校。

运城学院：

提供本科教育。

运城职业技术大学：

提供本科教育。

山西水利职业技术学院：

提供专科教育。

山西运城农业职业技术学院：

提供专科教育。

运城幼儿师范高等专科学校：

提供专科教育。

运城护理职业学院：

提供专科教育。

运城师范高等专科学校：

提供专科教育。

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