根据最新的数据，澳洲毕业生的薪资排名如下：

牙科：

毕业生起薪中位数高达9.44万澳元，位居第一。

医学：

起薪中位数为8.5万澳元。

社会工作：

起薪中位数为7.73万澳元。

工程学：

起薪中位数为7.5万澳元。

教育学：

起薪中位数为7.5万澳元。

计算机及信息系统：

起薪中位数为7.44万澳元。

法律和律师助理：

起薪中位数为7.3万澳元。

农业及环境研究：

起薪中位数为7.11万澳元。

康复专业：

起薪中位数为7.1万澳元。

心理学：

起薪中位数为7.1万澳元。

这些数据表明，牙科和医学是澳洲薪资水平最高的专业，而社会工作、工程学和教育学等专业的薪资也相对较高。这些专业通常与澳大利亚的经济结构和人才需求密切相关，反映了澳洲对高技能专业人才的巨大需求。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考最新的薪资数据，以做出更明智的选择。