上海的专业数控车加工行业整体表现良好，以下是一些关键点：

产品质量与售后服务

上海的数控车床加工产品，如鸿雅升科科技的产品，质量较好，使用一年以上未出现故障，售后服务也较为完善。

工资待遇

数控车工在上海的操作工月基本工资在2200元加上计件工资1000-1800元，加上保险和午餐费后的月收入较为可观。有经验者转正后计件工资可达5000-6000元，部分公司还提供宿舍。

工作环境与技术要求

上海的数控技术行业热门，就业市场稳定，需求量大。虽然技术具有一定的挑战性，涉及复杂的数学理论基础和多样的编程语言，但通过系统学习和实践可以掌握。

工作环境一般，不脏但略微吵，劳动强度适中。工作时间多为双休八小时，但也有单休11小时的情况。

教育资源

上海拥有丰富的教育资源，包括知名高校和培训机构，提供数控技术的专业课程和实训机会。

行业前景

数控技术在上海是一个热门行业，未来几年受经济危机影响，中小企业的数控车床可能会停下来，但大企业未必受到太大冲击，且起薪在2000元左右，未来有较好的发展前景。

综上所述，上海的专业数控车加工行业提供了良好的学习和工作环境，对于有意从事数控技术的人来说，是一个值得考虑的选择。建议在选择公司时，重点关注产品质量、售后服务和工资待遇等方面，以确保选择到满意的工作岗位。