陕西水利专业排名如下：

水利水电工程专业

西安理工大学高科学院（排名第1）

西安理工大学（排名第2）

西北农林科技大学（排名第3）

长安大学（排名第4）

农业水利工程专业

西安理工大学（排名第1）

西北农林科技大学（排名第2）

水利工程（高职）专业

杨凌职业技术学院（排名第1）

水利水电建筑工程专业

陕西省建筑工程总公司职工大学（排名第1）

陕西铁路工程职业技术学院（排名第2）

水务工程专业

河海大学（排名第1）

建议：

选择学校和专业时，建议综合考虑学校的声誉、师资力量、教学设施以及个人的兴趣和发展方向。

由于排名信息可能会有所变化，建议定期查看最新的官方发布信息或教育评估报告，以获得最准确的排名数据。