西安水专业（包括水文与水资源工程、水利水电工程、给排水专业）的排名情况如下：

水文与水资源工程专业

排名第1：西安理工大学

排名第2：西北农林科技大学

排名第3：长安大学

水利水电工程专业（本科批，2023年数据）：

排名省内第1：西安理工大学

排名省内第2：西安理工大学高科学院

给排水专业（2023年数据）：

排名第4：西安建筑科技大学

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。建议参考最新的官方发布信息或教育评估报告以获得最准确的排名数据。