淮海工学院的优势专业排名如下：

1. 金融学

2. 机械设计制造及其自动化

3. 工商管理

4. 制药工程

5. 电气工程及其自动化

6. 软件工程

7. 机械电子工程

8. 建筑学

9. 电子信息工程

10. 通信工程

这些专业被广泛认为具有较好的就业前景和较高的教学质量。