国内红酒专业（葡萄与葡萄酒工程）的排名如下：

西北农林科技大学

中国农业大学

宁夏大学

石河子大学

青岛农业大学

山西农业大学

山东农业大学

大连工业大学

甘肃农业大学

建议：

西北农林科技大学在葡萄与葡萄酒工程专业中最具综合竞争力，稳居榜首，是首选学校。

中国农业大学和沈阳药科大学也是该领域的强校，建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、研究设施以及行业认可度等因素。