如果想学习挖掘文物相关的专业，可以选择以下几个专业：

考古学专业

考古学专业是考究古代的学科，属于人文科学，在中国是历史学的分支，而世界其他国家则多从属于人类学。考古学旨在根据古代人类各种活动遗留下来的物质资料，以研究人类古代社会的历史。实物资料包括各种遗迹和遗物，它们多埋没在地下，必须经过科学的调查发掘，才能被系统地、完整地揭示和收集。

文物与博物馆学专业

文物与博物馆学专业涉及对文物的研究、保护和管理，以及博物馆的展陈设计和管理等方面。这个专业培养学生既掌握数理化和历史、文物考古的一般知识，又掌握文物保护材料的合成、分析、文物修复等实际技能，能在考古、博物馆、文物管理机构从事文物保护与研究工作。

文物考古技术专业

文物考古技术专业是中国普通高等学校专科专业，培养既掌握数理化和历史、文物考古的一般知识，又掌握文物保护材料的合成、分析、文物修复等实际技能，能在考古、博物馆、文物管理机构从事文物保护与研究工作的高级专门人才。课程包括《博物馆学概论》、《博物馆陈列设计》、《博物馆藏品管理》、《博物馆经营管理》、《物质文化史》、《文化人类学》、《文物学概论》、《文物管理与法规》、《中国历史地理》、《古代工艺美术》等。

文物保护技术专业

文物保护技术专业是普通高等学校本科专业，属历史学类专业，基本修业年限为四年，授予历史学学士学位。该专业培养既掌握数理化、历史和文物考古的一般知识，又掌握文物材质分析、文物修复技能，能从事文物保护与研究的高级人才。专业特点为文理交叉、理工渗透、现代科学技术与人文科学知识相结合。

根据以上信息，如果你对考古发掘、文物保护和博物馆管理等方面感兴趣，可以选择考古学专业、文物与博物馆学专业或文物考古技术专业。如果你更侧重于文物保护和修复技术，可以选择文物保护技术专业。