高考日语考生在选择专业时，存在一些限制和需要注意的地方。以下是一些日语大学不能选的专业：

军事、国防和公共安全等部分特殊专业

根据教育部的规定，除军事、国防和公共安全等部分特殊院校（专业）外，高校不得规定男女生录取比例，不得对报考非外国语言文学类专业的考生作统考外语语种限制。这意味着日语考生不能报考这些特殊专业。

其他语言类专业（除日语外）

部分学校的外语专业对日语有限制，日语考生不能报考除日语以外的其他语言类专业。

与英语相关性强的专业

计算机、软件、翻译、对外经贸等专业，有些大学会限制英语语种，日语考生需要谨慎报考。

传媒、国际关系、外交类专业

这些专业通常涉及国际交流、文化传播等领域，需要考生具备良好的英语沟通能力，因此通常不接受日语考生。

部分医学、法学专业

这些专业涉及大量的专业术语和国际交流，通常需要考生具备较高的英语水平，因此通常不接受日语考生。

语种教学限制

部分高校虽然开设了日语专业，但在课程设置和教学上可能会有一定的限制，例如要求日语专业的学生必修英语或其他外语课程。

中外合作办学专业

由于特殊原因，这些专业可能会限制外语情况，日语考生需要认真查阅相关的招生简章再选择是否报考该专业。

建议

了解具体学校的招生简章：不同学校的招生要求可能有所不同，建议考生和家长仔细阅读目标院校的《招生章程》，了解具体专业的语种要求。

考虑英语能力：如果考生计划报考与英语相关性强的专业，建议加强英语能力，以应对可能的学习和考试要求。

多元化选择：除了语言类专业外，日语考生还可以选择其他与日语相关的专业，如日本文化、国际关系等，这些专业可能对日语能力的要求相对较低。

通过以上信息，希望能帮助日语考生在选择专业时做出更明智的决策。