在淄博张店选择摄影培训专业时，可以考虑以下方向：

电影摄影专业：

专注于电影、电视、广告、新闻纪录片、科教片的摄影创作和制作工作。

影像工程专业：

涉及视频制作的全过程，包括导演基础、微电影创作、电视节目制作等。

视觉艺术专业：

深入探讨图像、电影制作、平面设计和摄影等各种视觉元素和艺术形式。

平面设计专业：

专注于数字和印刷媒介的设计，包括摄影和图像设计。

数字媒体专业：

教授如何创作和使用各种数字媒体，包括图像、动漫、视频和摄影等。

新闻摄影与纪实摄影专业：

专注于新闻报道的原则和实践，以及如何捕捉具有新闻价值的画面。

商业摄影专业：

教授如何为商业目的拍摄照片，如时尚摄影、产品摄影、肖像摄影等。

照明艺术专业：

培养从事电影、电视剧、大型文艺晚会等的照明设计工作的专门人才。

影视剧摄影方向：

为电影制片厂、电视台等培养从事纪录片摄影、影视剧摄影的高级专门人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。例如，如果对电影制作和摄影创作感兴趣，可以选择电影摄影专业或影像工程专业；如果希望在商业领域发展，商业摄影专业可能更适合。同时，也可以考虑结合多个专业方向进行学习，以拓宽自己的技能范围。