山东师范大学在2024年的专业排名中，有几个王牌专业表现突出，具体排名如下：

1. 教育学专业 - 排名第一

2. 汉语言文学专业 - 排名第二

3. 化学专业 - 排名第三

4. 音乐学专业 - 排名第四

5. 应用心理学专业 - 排名第五

此外，山东师范大学还有其他一些优势专业，例如：英语、经济学、工商管理、汉语国际教育、会计学、财务管理、物流管理（中韩合作办学）、化学类、国际经济与贸易。

建议您在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考最新的专业排名和学校的优势专业，以便做出更为明智的选择。