初中生选择美术专业时，可以考虑以下几个方向：

绘画：

包括油画、水彩画、素描、国画等。这是最基础的美术专业，适合所有对绘画有兴趣的学生。

雕塑：

通过雕刻材料创作立体艺术。这个专业需要较强的动手能力和空间想象力。

摄影：

学习使用相机捕捉光影和画面。摄影专业适合对光影和视觉表现有特别兴趣的学生。

设计：

包括平面设计（广告、海报、标志等）、室内设计、建筑设计等。设计类专业注重个人工作能力和创意，适合对美术有一定基础的学生。

动画设计：

随着娱乐产业的蓬勃发展，动画专业有着广阔的发展前景。学习动画设计可以掌握逐帧拍照和连续播放形成动作的图像技术。

数字媒体艺术：

结合传统艺术与数字技术，涉及数字媒体、虚拟现实、互动艺术等方面。这个专业适合对新技术和创意表达感兴趣的学生。

戏剧影视美术设计：

为戏剧和影视作品提供美术支持。这个专业适合对影视制作和舞台设计有兴趣的学生。

环境艺术设计：

包括室内设计和景观设计，注重室内外环境融合。这个专业适合对空间规划和美学有浓厚兴趣的学生。

产品设计：

通过线条、符号、数字、色彩等元素的组合，将产品形态以平面或立体的形式展现出来。这个专业适合对创造性设计感兴趣的学生。

服装与服饰设计：

结合实用性和艺术性进行服装设计。这个专业适合对服装设计和制作有兴趣的学生。

选择专业时，建议学生综合考虑自己的兴趣、天赋以及未来的职业规划。可以参加一些美术专业的体验课程或工作坊，以便更直观地了解各个专业的学习内容和就业前景。此外，选择专业时也可以咨询学校的教师或行业内的专业人士，获取更具体的建议。