湖南大学的面试率因不同项目和年份而有所差异。以下是一些具体数据：

2017年和2018年自主招生

面试培训通过率达到了60%以上。

2021年MBA非全日制

提面过线248人，计划招生350人，面试优秀率约为65%。

2023年MBA正常批次

参加复试125人，最终拟录取96人，淘汰率约为20%。

2023年MBA提前批

通过提前面试255人，并且全员录取，录取率达到了100%。

2024年MBA

拟录取349人，过复试线371人，录取率为94.07%。

2024年学科语文面试

面试占比50%。

综合以上数据，湖南大学的面试率大致在20%到65%之间，具体比例取决于不同项目和年份的录取情况。对于MBA项目，提前面试的录取率较高，甚至可以达到100%。建议申请者关注湖南大学各项目的具体招生细则和面试要求，以提高录取机会。