养殖专业主要学习的课程包括：

家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫。

草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理。

兽医基础、农畜繁殖学、家畜饲养学、遗传育种学、临床兽医学。

解剖生理、畜禽营养与饲料、畜禽繁殖与改良、畜禽各论。

水产养殖学专业主干课程，如鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学。

生物学和水域环境学的基本理论，水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识。

渔业导论、水产动物学、鱼类学、水生生物学、饵料生物学、水域生态环境、渔业法规与渔政管理。

此外，养殖专业还涉及以下方面：

水产动物育种技术、营养与饲料、病害防治。

内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划。

现代化的养殖工程、海洋渔业资源和水产品加工利用。

农业可持续发展的意识和基本意识。

水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规。

建议学生在选择养殖专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择更适合自己的研究方向和就业方向。例如，如果想要从事水产养殖，可以重点关注水产养殖技术的学习；如果对观赏动物养殖感兴趣，可以关注畜牧养殖的相关课程。