对于男孩在技校选择专业时，可以考虑以下几个具有良好就业前景和发展潜力的专业：

机械制造专业：

培养学生在机械设计、加工、装配等方面的技能，毕业生可以从事机械产品制造、安装、调试、运行、维护以及常规检测与售后服务等工作。

电子技术应用专业：

适合动手能力较强的男生，学习电子器件的制作、维修和调试技能，具有较高的就业竞争力。

建筑施工专业：

男生可以考取一些职业证书，从事土建施工现场的技术管理、质检员、测量员等工作。

计算机应用专业：

学习计算机硬件与软件相结合的知识，面向系统、侧重应用，就业选择多，起薪较高。

汽修类专业：

随着汽车行业的快速发展，汽修类人才需求增加，学习这类专业对未来工作非常有帮助。

数控专业：

技术含量高，需要不断锻炼，但学成后就业前景好，工资较高。

供用电技术专业：

适合对电力和电气技术感兴趣的男生。

烹饪专业：

随着餐饮业的发展，厨师成为高薪职业，适合喜欢烹饪的男生。

机电一体化专业：

结合机械和电子技术，适合对机电设备感兴趣的男生。

新能源汽车检测与维修：

随着新能源汽车行业的发展，这类人才需求增加。

畜牧兽医专业：

适合对动物养殖和疫病防治感兴趣的男生，有较好的创业前景。

模具设计与制造专业：

培养模具设计与制造的高级应用型技术人才。

工程造价专业：

适合对建筑和工程造价感兴趣的男生。

物流管理专业：

随着物流行业的发展，这类人才需求增加。

城市轨道交通运输与管理专业：

适合对轨道交通运营和管理感兴趣的男生。

动漫与游戏制作专业：

包括动漫设计、游戏制作、三维动画等，适合对动画和游戏开发感兴趣的男生。

医学类专业：

如针灸按摩、口腔医学、医疗仪器维护技术和护理等，适合对医学感兴趣的男生。

电脑维修专业：

随着电脑的普及，这类专业需求增加。

电工电子类专业：

适合对电子技术和电工技术感兴趣的男生。

地质类专业：

虽然相对偏门，但就业也比较容易。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣爱好、未来规划以及市场需求，选择一项既实用又能发挥自己优势的专业。