预算员通常学习的专业包括：

工程造价专业：

这个专业主要学习工程造价的基本理论和方法，包括工程估价、概预算、建设项目投资分析、造价确定与控制等方面的技能。工程造价专业的毕业生可以从事与工程预算相关的工作，例如建筑、安装、市政等施工阶段的工程预算及工程结算与决算；工程审计与估价。

工程管理专业：

这个专业为预算员提供了工程管理的全面知识，包括成本控制、进度管理等方面，是预算员工作的另一个重要支撑。

土木工程专业：

土木工程专业为预算员提供了建筑工程的基础知识，包括结构设计、道路桥梁建设、水利工程等。预算员在土木工程领域的工作需要对工程项目的各个阶段有深入的理解，因此土木工程专业的学生在毕业后往往能够胜任预算员的工作。

建筑工程专业：

建筑工程专业的学生专注于建筑设计、施工管理和房地产开发等方面的学习。预算员在建筑工程领域的工作涉及到对建筑材料、施工工艺以及市场行情的了解，建筑工程专业的学生在这方面有着得天独厚的优势。

此外，还有一些其他相关专业也可能对预算员的工作有所帮助，例如建筑与装饰工程专业、市政工程专业、安装工程专业、园林绿化工程专业等。

综上所述，建议选择工程造价专业作为主要学习方向，同时可以辅修工程管理专业或相关领域的专业，以便更全面地掌握预算编制和成本控制等技能。