水产技术专业具有以下特点和优势：

就业前景广阔：

随着国家对水产养殖业的扶持和人们对水产品需求的增加，水产养殖技术专业的毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。此外，科技的进步也为该专业毕业生提供了更多的就业机会，如智能化管理、生物育种等新兴领域。

专业技能广泛：

该专业培养具备水产动物养殖、病害防治、饲料使用、水质检测等多方面技能的高素质技术技能人才。毕业生可以从事水产养殖、技术服务、水产品及投入品营销等工作。

就业方向多样：

毕业生可以面向水生动物苗种生产、养殖、渔需物资生产与营销等多个领域，就业方向包括养殖场、饲料加工企业、技术推广部门、水产行政管理部门等。

工作环境相对艰苦：

水产养殖行业通常位于偏远的农村或海边，工作环境较为恶劣，工作压力大，强度高。因此，该专业的毕业生需要具备较强的适应能力和吃苦耐劳的精神。

竞争压力与稳定性：

尽管水产行业需求旺盛，但由于工作性质和地点的限制，毕业生在就业初期可能会面临较大的竞争压力。不过，由于社会需求稳定，学生更换工作的难度不大，就业稳定性相对较强。

薪资待遇较好：

水产养殖技术专业的毕业生薪资报酬相对较高，一般在7000-10000元不等，显示出该专业在就业市场上的吸引力。

综上所述，水产养殖技术专业具有较好的就业前景和广阔的发展空间，但同时也需要学生具备较强的适应能力和吃苦耐劳的精神。对于有志于从事水产养殖行业的人来说，这是一个有前途的专业。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，做好充分的了解和准备。