广东科技学院南城校区提供了多个专业供学生选择，包括但不限于以下几类：

工程类专业：

如机械工程、土木工程、建筑学等。

计算机科学类专业：

如计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全等。

经济管理类专业：

如财务管理、会计学、市场营销、物流管理等。

艺术设计类专业：

如视觉传达设计、环境设计、产品设计等。

健康管理类专业：

如健康管理、护理学等。

传播与策划类专业：

如传播学、广告学、策划等。

其他专业：

如汽车服务工程、服装设计与工程、城市轨道交通运营管理等。

建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各专业的学费标准，以做出最合适的选择。由于学费标准可能会有变动，建议学生在入学前再次确认最新的收费标准。