男士外语专业可以学习的专业和方向有以下几种：

英语专业

主干课程：精读、泛读、听力、口语、写作、翻译等。

专业方向：商务英语、教育英语、经贸英语、计算机英语、应用英语、旅游英语、会计英语、对外汉语、英语翻译、国际贸易、国际金融等。

应用英语专业

主要课程：综合英语、英语语音学、英语阅读、交际口语、英语语法、英语听力、高级英语听力、英语视听说、外贸函电、第二外语、剑桥商务英语、商务英语写作等。

就业方向：商务管理和翻译工作，可从事英语翻译、外贸业务员、公司文员、秘书、助理等工作。

外国语言文学专业

研究内容：外语（如英语、其他欧洲语言、亚洲语言等）及文学，包括语言学、文学理论、文化研究等方面。

课程设置：语法、语音、词汇、句法、语义、语用、社会语言学、心理语言学、计算语言学等。

商务英语专业

课程涵盖：商务英语、商务沟通、国际贸易实务等内容。

就业前景：主要面向国际贸易、跨国企业等，需要具备良好的英语沟通能力和商业知识。

国际贸易专业

知识要求：需要掌握英语、金融、国际法等多方面的知识。

就业前景：在全球化背景下具有很好的就业前景，可以在跨国企业、外贸公司等领域工作。

对外汉语专业

要求：具备良好的汉语和英语能力。

就业前景：在对外汉语教学、国际文化交流等领域有广泛的就业机会。

翻译专业

课程内容：包括文学、法律、医学等领域的翻译。

就业方向：翻译公司、政府机构、外资企业等领域。

国际经济与贸易专业

知识要求：需要具备良好的英语沟通能力和经济知识。

就业前景：主要面向国际经济和贸易领域。

小语种学习

如日语、俄语、法语等：可以增加就业竞争力。

其他相关专业

国际关系或外交学：适合对全球政治、经济、法律和外交事务感兴趣的学生。

商科专业：如市场营销、金融、会计等。

新闻传播学：培养国际视野，能从事国际新闻报道和传播。

法律专业：在国际法律事务中，英语是主要的工作语言。

教育学：特别是对外英语教学（TESOL）。

计算机科学：英语好的学生在计算机科学领域也有很好的发展机会。

旅游管理：英语作为国际通用语言，在旅游业中尤为重要。

这些专业方向涵盖了外语专业的多个方面，从语言学习到实际应用，从教育到商务，从翻译到国际关系等，为男士们提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。