要学习车床编程，可以选择以下专业：

机械设计与制造：

这个专业涵盖了机械设计、制造、加工等方面的知识，包括机械制图、工程力学、材料力学等。此外，还会涉及到数控机床的设计、机械加工工艺及设备的选择与应用等内容，这些都是在进行车床编程时需要掌握的知识和技能。

模具设计与制造：

这个专业主要培养学生在模具工程领域的设计、制造、加工和管理等方面的能力。对于车床编程来说，模具设计与制造专业的学生能够通过学习模具设计软件和模具制造工艺，掌握零件加工的原理和方法，进而为车床编程提供基础。

数控技术与应用：

这个专业学习数控技术的理论和应用，包括数控机床的结构与工作原理、数控编程与操作、数控机床的维护与保养等。这些知识将为学生提供车床编程所需的基础技能和操作技巧。

机械工程：

机械工程专业是学习机械原理和设计的学科，其中包括了车床等机械加工设备的原理、结构、设计和操作。学习机械工程专业可以获得对机械设备的深入理解，并能掌握相关的机械加工知识，这对车床编程至关重要。

自动化：

自动化专业学习控制技术、传感器技术、电气技术等知识，能够帮助理解车床的自动化控制系统，有助于车床编程的实施。

计算机科学与技术：

这个专业涉及编程技术、算法设计、数据结构等方面的知识，这些知识在车床编程中非常有用。

制造工程：

制造工程专注于将原始材料转化为最终产品的过程，包括自动化生产、加工技术和机器编程的知识，这对于掌握车床编程至关重要。

机电一体化：

这个专业将机械工程、电气工程和自动控制等不同学科融合，重点包括数控机床原理、机器视觉系统、自动化控制理论等，这些知识对于提高生产效率和准确性至关重要。

数字化制造工程：

这个专业将机械制造与计算机科学相结合，提供现代数字化设计、制造和管理技术。学习数字化制造工程可以帮助学生更好地理解和应用车床编程技术。

工业工程：

这个专业研究如何优化工程和系统，提高生产效率和质量，对于车床编程领域的工作也相关。

综上所述，选择上述专业之一可以为你提供车床编程所需的基础知识和技能。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行深入学习。