长沙在IT领域表现突出的大学排名如下：

国防科技大学：

在计算机科学与技术学科的排名中位居第一。

中南大学：

在计算机科学与技术学科的排名中位居第二。

湖南大学：

在计算机科学与技术学科的排名中位居第三。

湘潭大学：

在计算机科学与技术学科的排名中位居第四。

长沙理工大学：

在计算机科学与技术学科的排名中位居第五。

湖南师范大学：

在计算机科学与技术、软件工程、物联网工程等专业表现出色。

此外，还有一些职业培训机构提供IT教育，如长沙北大青鸟、长沙牛耳IT培训学校、长沙华瑞IT学校、达内教育、传智播客等。

建议：

国防科技大学、 中南大学、 湖南大学、 湘潭大学和 长沙理工大学在计算机科学与技术学科方面具有很高的学术声誉和排名，适合希望深入学习和研究IT技术的同学。

对于希望快速获得实用技能并就业的同学，可以考虑参加职业培训机构，如长沙北大青鸟、长沙牛耳IT培训学校等，这些机构提供与市场需求紧密对接的培训课程。