汉语专业中，以下课程相对较好学且实用：

中国文化：

学习中国的传统文化和历史背景，有助于理解汉语的起源和演变，增加对中国的了解和欣赏。

历史：

了解中国的历史背景，有助于理解汉语的发展脉络。

文学：

学习中国古代和现代文学，研究文学作品的主题、文体、意义和价值，掌握文学的基本知识和分析能力。

古代汉语：

学习汉语的古代形态和演变，掌握古汉语的基本知识。

现代汉语：

系统学习现代汉语的语音、词汇、语法等方面的知识，是汉语言文学专业的核心课程之一。

语言学：

研究语言的本质、特点、结构、功能、起源和发展规律。

对外汉语：

学习对外汉语教学的基本理论、方法和技能，适合计划从事对外汉语教师工作的人。

教学方法和技能：

学习汉语教学的基本理论、方法和技能，能够编制教材、设计教学计划和实施课堂教学。

古籍阅读：

阅读和理解古代文献，如甲骨文、金文等，了解汉语的起源及发展史。

普通话与经典诵读：

学习普通话的标准发音和经典文献的诵读技巧，对于提高语言素养和表达能力非常重要。

书法基础：

学习汉字的书写技巧，了解书法艺术的魅力，对于提升个人修养和审美能力很有帮助。

写作：

提高写作能力，培养良好的表达和写作习惯，对于未来的职业发展和学术成果非常重要。

文化创意与策划：

培养创新思维和策划能力，对于从事文化活动策划和宣传管理工作很有帮助。

这些课程不仅涵盖了汉语专业的核心知识，还注重实践和应用，有助于学生全面发展。选择这些课程，可以为学生未来的职业发展打下坚实的基础。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的课程进行深入学习。