在忻州学习动漫，可以选择以下专业：

动漫设计与制作专业

主要课程包括动画技法、动态技法、影视技术概论、视觉传达、平面设计、动画设计、多媒体技术及应用、声像合成、影视剧作、分镜头故事脚本、二维三维静帧技法、平面设计实训、多媒体技术及应用实训、动画设计实训、声像合成实训等。

培养具备计算机动画设计、数字声像合成技术能力，计算机二维、三维动画制作及影视后期制作能力的高级技术应用性专门人才。

动漫制作技术专业

主要学习绘画与设计方面知识和技能，动画设计与制作的知识和技能，电影、电视动画创作的知识和技能。

就业方向包括动画制作、游戏设计、网页设计等。

动漫设计专业

直接涉及到动漫制作，主要学习动画制作技术、绘画技巧、故事创作等。

培养影视动画领域的高素质、专业技能人才。

动画专业

包括动画原理、二维和三维动画制作、剧本创作、角色设计、场景构建等多个方面。

数字媒体艺术专业

侧重于数字技术在艺术创作中的应用，包括图像处理、视频剪辑、3D建模等，有助于增强动漫的视觉效果。

影视后期制作专业

涉及影视作品的后期处理，包括色彩校正、音效设计、特效合成等，这些技能在动漫制作中也非常重要。

编剧与导演专业

学习如何构思引人入胜的故事，并将其转化为视觉语言，是动漫成功的关键。

动漫原画专业

根据分镜表或设计稿将设计好的镜头影像绘制成精细的线条稿，是动漫制作具体操作过程中重要的部分。

动漫角色设计专业

专注于动漫角色的绘制与设计。

动漫场景与道具设计专业

学习动漫场景和道具的设计。

动漫二维动画专业

侧重于二维动画的制作。

动漫三维动画专业

专注于三维动画的制作。

动漫特效专业

学习动漫特效的制作。

动漫游戏专业

涉及动漫游戏的开发与设计。

动漫插画专业

学习动漫插画的绘制。

游戏设计与开发专业

主要制作的是游戏动漫。

这些专业涵盖了动漫制作的各个方面，从动画制作到后期处理，从角色设计到场景构建，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出更明智的选择。