当考虑女孩子学厨师的专业时，有多个适合的选择，具体如下：

时尚西点专业

培养目标：培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，具备饼店运营管理及具备独立创业且有创新能力的复合型人才。

专业优势：小班教学、一对一教学、专业设备齐全、就业保障完善、教师教学实力雄厚。

发展方向：西点烘焙师、西点品鉴师、西点店长、营养搭配师、酒店甜品主管、开店创业。

西餐主厨专业

培养目标：培养专业知识丰富、操作技能娴熟、具有厨房管理能力和创业能力的西餐行业主厨、厨师长为目标。

专业优势：模块强化、课程实用性强、专业设备齐全、就业保障完善。

发展方向：西餐师、厨师长、西餐店长、酒店西餐主管、开店创业。

西点大师专业

培养目标：培养熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术，能胜任酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、高级西点师的复合型人才。

专业优势：系统学习、掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到合格西点师水平，毕业推荐到酒店、连锁西饼屋等从事西点烘焙工作。

金典西餐专业

培养目标：通过三年的系统学习，熟练掌握各项西餐相关技能与知识，胜任星级酒店、西餐店主厨、厨师长、行政总厨等岗位，达到整合和经营一家西餐店的水平。

建议

兴趣与职业规划：首先，考虑自己的兴趣和职业规划。如果对西式烘焙和甜点感兴趣，并且希望在西餐行业有所发展，那么时尚西点专业或西餐主厨专业都是不错的选择。

学校与师资：选择有良好教学设施和师资力量的学校，确保能够获得高质量的教育和培训。

就业与创业：了解各个专业的就业前景和创业支持政策，选择有利于自己未来发展的专业。

综上所述，时尚西点专业和西餐主厨专业都是女孩子学厨师的不错选择，具体选择哪个专业，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。